Al pozzo etrusco
MENU
Antipasti
Bruschette miste € 5,00
Grilled bread with various toppings
Selezione di formaggi € 7,00
Selection of cheeses
Parmigiana di melanzane € 8,00
Eggplant parmesan
Coratella all’Orvietana € 7,00
Lamb innards, Orvieto tradition
Tagliere di salumi € 12,00
Assortment of salamis and cold cuts
Primi piatti
-Umbrichelli all’amatriciana € 8,00
Umbrichelli amatriciana – hand-rolled spaghetti with tomato sauce and guanciale
(pork jowl), (named after the town of Amatrice, Lazio, devastated in the 2016 earthquake)
Umbrichelli al pesto di pistacchi e pachino € 10,00
Umbrichelli with pistachio pesto, pachino tomatoes and pecorino cheese
Tagliatelle al tartufo € 13,50
Tagliatelle (egg-noodles) with truffles
Mezze maniche alla carbonara € 9,00
Short pasta with guanciale (pork jowl), egg and cheese
Pappardelle al ragù di cinghiale € 9,00
Pappardelle (broad egg noodles) with wild boar meat sauce
Gnocchi gorgonzola, radicchio e noci € 10,00
Gnocchi (potato dumplings) with gorgonzola, radicchio ( Italian chicory) and walnuts
Zuppa di ceci e farro € 9,00
Chickpea and spelt soup
Secondi piatti
Faraona al crostone € 15,00
Guinea hen on toasted bread
Grigliata mista di maiale € 10,00
Mixed grill of pork
Agnello scottadito € 14,00
Grilled lamb
Spezzatino di cinghiale € 10,50
Wild boar stew
Costata di scottona (500g) € 18,00
Rib-eye steak
Tagliata di pollo, rucola e pachino € 10,00
Sliced chicken breast with arugula and pachino tomatoes
Contorni
Patate arrosto € 3,50
Oven-roasted potatoes
Verdure alla griglia € 5,00
Grilled vegetables
Cicoria € 3,50
Chicory greens
Insalata mista € 3,00
Mixed salad
Dolci
Tiramisù € 4,50
Zuppa inglese € 4,50
English trifle
Panna cotta € 4,00
Cooked cream pudding
Crema catalana € 4,00
Crème brulée
Cheesecake € 5,00
CONTATTI
Piazza Ranieri 1/AMAR- DOM: 12:00 AM - 14.30 PM
19:00 PM - 22.30 PM0763451022
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